Ăn thử chiếc pizza bún đậu mắm tôm đang khiến…

Được biết, chiếc pizza đặc biệt này là món mới tại Pizza 4P’s và mới chỉ được bán ở một số cửa hàng tại Sài Gòn. Vì vậy, chúng tôi đã tìm đến một cửa hàng và quyết tâm tận mục sở thị để có thể có được đánh giá chân thực nhất cho chiếc pizza với ý tưởng rất lạ này.

Cận cảnh sự kết hợp rất lạ lùng giữa ẩm thực Đông – Tây

Như một chiếc pizza thông thường tại đây thì đế bánh sẽ được nướng cùng một lớp phô mai mỏng. Sau đó, lần lượt các topping bao gồm thịt lợn luộc, đậu rán và rau tía tô, ngò sẽ được bày biện lên trên. Một điều khá lạ là dù mang tên “bún đậu mắm tôm” nhưng chiếc pizza này tuyệt nhiên không có sự xuất hiện của bún.

Những ai là fan của mắm tôm sẽ có chút hụt hẫng ngay từ khi chưa nếm thử chiếc bánh này vì mắm tôm đã được chưng lên và cô đặc lại rồi rải trực tiếp lên bánh. Nghĩa là, bạn không thể tuỳ chọn đồ mặn, ngọt hay chua cho mắm tôm theo khẩu vị của mình như khi đi ăn bún đậu.

Khi nếm thử thì quả thật, sự kết hợp giữa bánh, phô mai cùng thịt luộc, đậu rán… và mắm tôm rất lạ lùng và… khó cảm. Đế bánh của 4P’s vẫn xuất sắc như thường lệ nhưng khi phô mai hoà quyện với vị béo của thịt mỡ tạo nên một cảm giác rất ngán.

Thịt chân giò luộc tại đây khá nguội và bở, không có độ dai và ngọt của một miếng thịt tươi. Những miếng đậu rán cũng tương tự, khá ỉu và không có độ giòn ở ngoài, mềm ở trong. Hương vị của lá tía tô và ngò cũng không mấy ăn nhập với vị của bánh pizza và mắm tôm. Mắm tôm ở đây theo khẩu vị của tôi thì khá mặn nhưng không thể điều chỉnh. Việc mắm tôm được rải lên bánh cũng khiến nhiều người loay hoay tìm cách để có thể ăn theo ý mình thích.

Nhìn chung, nếu bạn là một fan của bún đậu mắm tôm thì chắc chắn, chiếc bánh này sẽ khiến bạn khó lòng mà cảm thấy thích thú. Quả thật, tôi cũng đã “đầu hàng” sau 2 miếng pizza.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một trải nghiệm ẩm thực mới lạ thì biết đâu, chiếc bánh này sẽ là một sự “đổi gió” thú vị. Với giá 140k – rẻ nhất trong các loại pizza tại 4P’s thì cũng không lăn tăn lắm trước một thử thách, nhỉ?